一、指导思想：
为了进一步落实校园安全工作“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的制度，按照“管教学，就必须管安全；管教师，就必须管安全；管后勤基建，就必须管安全”的原则，坚持“谁主管、谁负责，谁审批、谁负责，谁组织、谁负责”的工作要求，切实履行相应的安全管理职责。
为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
二、组织机构：
我校食品卫生安全应急预案是在校党委、行政的领导下进行，实行一把手负责制，本着“谁主管，谁负责”的原则，并建立相应的指挥机构。为确保学校食品卫生安全应急预案顺利、有序及安全地实施，学校设立食品卫生安全应急领导小组，并在领导组下分设五个行动小组：食品卫生应急指挥组、医疗救护组、通讯联络组、法制健康宣传组、后勤保障组。
1、食品卫生安全工作领导小组：全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
组 长：郝云亮
副组长：占百春、潘澔、俞海方、戎成、谢永东
组 员：陶启栋、许宗权、严志峰及各系主任
2、领导小组下分设五个行动小组：
（1）食品卫生应急指挥组：负责在发生食品中毒事件后按照预案要求第一时间组织其他小组及医务人员到达现场，实施初步救护，及时掌握事故实际情况及严重性制定下一步行动计划。
名单：组 长：潘澔
副组长：陶启栋、许宗权、严志峰
（2）医疗救护组：当发生一般轻微食物中毒（10人以下的轻微呕吐、腹泻）由校医务室人员负责带到卫生院治疗。当发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向疾控中心报告发病情况，做好秩序维护等工作。
名单：组 长：陶启栋
副组长：潘孝正（教育园校区）张春玲（尹山湖校区）
成员：各班级班主任
（3）通讯联络组：做到及时联系附近医院（越溪卫生院、瑞华医院），保持通讯联络畅通，保证各种指令信息能够迅速、及时、准确的传达，并负责派人到校门外公路上迎接救护车。
名单：组 长：占百春
副组长：陶启栋
成 员：各系部主任、各班级班主任
（4）法制健康宣传组：及时做好健康饮食安全宣传工作。
名单：组 长：占百春（兼）
副组长：梁勤勤
组 员：梁勤勤曾天 薛洋洋
（5）后勤保障组：随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。
组 长：俞海方
组 员：陶启栋、许宗权、严志峰及医务室校医
三、事故应急处理：
1、报告制度：食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（10人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）班主任和食堂及时打电话向学校领导报告，学校领导进行处置，并逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现10人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施：一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗求援：学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门（发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4、联系家长：学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护：学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
6、人员调度：事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，公共管理部具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7、信息公开：保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究：
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。